Welkom bij weer een nieuwe aflevering van The Wine Talks!

Vandaag reizen we naar Australië, een land dat bekendstaat om zijn ongelooflijke diversiteit aan wijnen, gepassioneerde wijnmakers en enkele van de meest fascinerende wijnregio’s ter wereld.

Mijn gast van vandaag is Jo Nash van Tahbilk Winery, een van de meest historische en iconische familiebedrijven in de Australische wijnbouw, opgericht in 1860 in de regio Nagambie Lakes in Victoria.

Tahbilk is een wijnmakerij waar geschiedenis, traditie en innovatie samenkomen. Met meer dan 160 jaar ervaring in de wijnbouw heeft het bedrijf een internationale reputatie opgebouwd als producent van karakteristieke wijnen die hun herkomst op authentieke wijze weerspiegelen.

Het landgoed staat vooral bekend om zijn Marsanne, een druivensoort die een vast onderdeel is geworden van de identiteit van Tahbilk, naast de indrukwekkende verzameling historische wijngaarden en de toewijding om het karakter van de regio te behouden.

Maar achter elk groot wijnhuis staan de mensen die het verhaal ervan tot leven brengen.

In deze aflevering neemt Jo Nash ons mee naar de wereld van Tahbilk. We verkennen de opmerkelijke geschiedenis van het landgoed, de unieke teeltomstandigheden in Nagambie Lakes en de filosofie achter de wijnen.

We hebben het ook over de Australische wijncultuur, de uitdagingen en kansen voor de sector, en wat Tahbilk tot zo’n bijzondere plek in de wijnwereld maakt.

Van historische wijngaarden tot moderne wijnbereiding, van het Australische erfgoed tot de toekomst van de sector: er valt van alles te ontdekken.

Jo Nash, welkom bij The Wine Talks!