Welkom bij een nieuwe aflevering van Het Wijngesprek!

Vandaag reizen we af naar Australië, een land dat bekendstaat om zijn enorme diversiteit aan wijnen, gepassioneerde wijnmakers en enkele van de meest fascinerende wijngebieden ter wereld.

Mijn gast van vandaag is Jo Nash, General Manager en Chief Winemaker van Tahbilk Winery, een van de oudste en meest iconische familiebedrijven in de Australische wijnwereld. Het wijnhuis werd opgericht in 1860 en ligt in de bijzondere wijnregio Nagambie Lakes, in de staat Victoria.

Tahbilk is een wijnhuis waar geschiedenis, traditie en innovatie samenkomen. Met meer dan 160 jaar wijnbouwgeschiedenis heeft het een internationale reputatie opgebouwd met karaktervolle wijnen die hun herkomst op een bijzondere manier weerspiegelen.

Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn Marsanne, een druivenras dat onlosmakelijk verbonden is met de identiteit van Tahbilk. De historische wijngaarden maken het verhaal nog indrukwekkender. Zo beschikt Tahbilk over Shirazstokken uit 1860 en Marsannestokken uit 1927. Een levend stukje Australische wijngeschiedenis!

Maar achter ieder bijzonder wijnhuis staan mensen die het verhaal voortzetten en nieuwe hoofdstukken schrijven.

Jo Nash speelt daarin een belangrijke rol. Als General Manager en Chief Winemaker is zij verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit, het ontwikkelen van de wijnen en het voortzetten van de bijzondere erfenis van Tahbilk.

In deze aflevering neemt Jo ons mee in de wereld van Tahbilk. We ontdekken de indrukwekkende geschiedenis van het wijnhuis, de unieke omstandigheden van Nagambie Lakes en de filosofie achter de wijnen.

Daarnaast spreken we over de Australische wijncultuur, de uitdagingen en kansen binnen de wijnindustrie en wat Tahbilk zo bijzonder maakt binnen de internationale wijnwereld.

Van historische wijngaarden tot moderne wijnbouw, van Australisch erfgoed tot de toekomst van de wijnindustrie. Er valt genoeg te ontdekken!

Jo Nash, welkom bij Het Wijngesprek!