Voor aflevering 13 van Het Wijngesprek reizen we af naar Maastricht voor een bijzondere opname op locatie bij De Apostelhoeve. Te gast zijn Mathieu en Robin Hulst, vader en zoon, en samen verantwoordelijk voor één van de meest toonaangevende wijnhuizen van Nederland.

De Apostelhoeve geldt als een pionier binnen de Nederlandse wijnbouw. Waar in de jaren zeventig wijn maken in Nederland nog door velen als onmogelijk werd gezien, legde de familie Hulst de basis voor wat zou uitgroeien tot een internationaal gewaardeerd domein. Met de unieke ligging op de Louwberg, de kalkrijke bodem en een voortdurende focus op kwaliteit heeft De Apostelhoeve een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en erkenning van Nederlandse wijn.

In deze aflevering spreken we over die rijke geschiedenis, over het ondernemerschap dat nodig was om een Nederlandse wijngaard op de kaart te zetten en over de manier waarop kennis en passie van generatie op generatie worden doorgegeven. Mathieu en Robin vertellen openhartig over het familiebedrijf, de balans tussen traditie en innovatie en de veranderingen die zij de afgelopen decennia in de wijnwereld hebben meegemaakt. Ook gaan we dieper in op actuele ontwikkelingen binnen de wijnbouw, de invloed van klimaatverandering, bedreigingen voor de sector en de trends die volgens hen de toekomst van wijn zullen bepalen.

Een persoonlijk en verdiepend gesprek over familie, visie en de kracht van Nederlandse wijn, opgenomen midden tussen de heuvels en wijnranken van Maastricht.